Infra-Warmehalte-/Frittenwanne als Tischgerät Serie 700 ND, 1 kW, 400x700x250 mm

Infra-Warmehalte-/Frittenwanne als Tischgerät Serie 700 ND, 1 kW, 400x700x250 mm

Edelstahl
hält zubereitete Speise lange warm
max. Wärmetemperatur 75°C
ideal für frittierte Speisen
leistungsstarke Infrarot-Wärmelampe
Kapazität: GN 1/1
Abtropfeinsatz
lasergraviertes Bedienfeld
ergonomischer Knebel
Kontrollleuchte
Ausgleichsfüße
innovative Technik
Untergestelle in vielen Ausführungen erhältlich
für Imbisse, Bistros, SB-Restaurants, Gastronomie
Europäische Eigenproduktion der Firma Stalgast

972,00 €

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Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers: 1.554,00 €

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Artikelnummer: 35811
GTIN: 4062125040060
Kategorie: Warmhaltegeräte
Hersteller: stalgast

Beschreibung
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Sie müssen eine große Anzahl verschiedener Gerichte zeitgleich servieren und an der Frittierstation brummt es? Die Lösung ist die Infra-Warmhaltewanne, in der Sie vorzugsweise frittierte Speisen bis zum Servieren warmhalten können.

Die leistungsstarke Infrarotlampe wärmt Ihre Speisen ohne sie auszutrocknen und hält sie knusprig, egal ob Schnitzel, Pommes Frites, paniertes Gemüse, Fisch oder Siedegebäcke. Die Warmhaltetemperatur von max. 75°C wählen Sie über den großen Knebel an der komfortabel schräggestellten Bedienleiste mit Temperatur-Kontrollleuchte.

Die Wanne hat eine Kapazität von bis zu einem GN 1/1-Behälter. Durch den passgenauen Locheinsatz tropft überflüssige Brat-/Fittierflüssigkeit ab und wird im darunterliegendem Ölbehälter bis zur Entsorgung gesammelt. Die Schmalseiten des Locheinsatzes sind gerundet, so dass Sie z.B. die frischen Pommes Frites handlich herausschaufeln können, ohne Angst vor Verbrennungen.

Am Ende des Arbeitstages entfernen Sie das Lochsieb zum Reinigen und um an den Ölbehälter zu gelangen. Dieser verfügt über zwei handliche Griffe zur Entnahme und kann, wie das gesamte Gerät aus Edelstahl, leicht gesäubert werden.

Die kompakte Infra-Frittierwanne steht vorzugsweise neben Ihrer Fritteuse. Je nach Raumangebot findet die Wanne einen Platz als Tischgerät oder Aufstellung als Einzelgerät bzw. Element Ihrer persönlichen 700 ND-Kochstrecke. Dazu wählen Sie einen unserer offenen oder geschlossenen Unterbauten, mit und ohne Tür, in den unterschiedlichsten Größen (SL992310U), ganz nach Ihren Wünschen.

Alles was Sie zur Zubereitung und zum Servieren benötigen, von der Pommesschaufel (KK1504230), über Pommesschneider (VG1402014) bis zum Saucenspender (GN1619190) finden Sie im Angebot Ihres Gastronomie-Experten Stalgast!

Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ):	40,00 × 70,00 × 44,00 cm